名人講座-拾起台南日常之美，活出義大利的率性與甜蜜 解答

在義大利的產酒盛地巴巴瑞斯可小鎮會送什麼做為新生兒的禮物？

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• 孩子出生年份的酒
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義大利人不怎麼在意自己吃下的東西，如食物的原物料、食物如何被處理等

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在義大利餐廳的松露料理，好的餐廳會在菜名寫上「拉丁文學名」+「地名」，以確保松露的品質

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於課程中所提到，義大利鐘樓主義代表的意義是：「一個人終其一生不離開聽得到家鄉鐘聲的地方」

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拿坡里披薩、佛羅倫斯大牛排、波隆那肉醬麵、蘇連多檸檬酒，這些義大利料理和臺灣料理有一個相似的特色，請問是什麼呢？

• 常以地名作為菜名
• 常以手搖飲作為菜名
• 常以觀光客作為菜名
• 常以天氣作為菜名

松露獵人需要有執照才能採集松露，並非任何人都可以隨意採松露

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義大利人也有與臺灣相似的吃烏魚子文化

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聯合國教育、科學及文化組織將義大利的松露採集列入無形文化財

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義大利美食不僅是餐桌上的食物，還包含藝術、歷史、音樂與文學

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老一輩的北義大利人在票子季末會吃「水中栗子」，水中栗子即是與臺灣的哪個食物一樣？

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